Trenger råd ang gjær
Jeg bakte disse brødene i går. Stor suksess, særlig hos den brødelskende men matleie tenåringsmannen i huset.
Jeg bruker alltid tørrgjær når jeg baker, men kjøpte fersk gjær spesielt til dette "prosjektet". Men det har jeg jo aldri ellers i hus, og det hadde vært kjekt å bare kunne hive seg rundt når jeg finner ut at jeg har tid.
Vil det fungere greit med tørrgjær i denne oppskriften, eller er det noe spesielt med baking med fordeig som gjør at jeg bør bruke fersk?
__________________
2001 og 2001
|