Sv: Taco med det lille ekstra?
Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.
Jeg håper du lager carnitas. Bare ring meg om du trenger hjelp.
Du trenger
4 kilo nakkekoteletter, som du skjærer i store biter.
1 liter cola
1 liter ananas juice
1 potte koriander
1/2 hvitløk
2 løk
2- 3 chipotle chili, gjerne røkte eller vanlige chili
2-3 lime i båter
2-3 dl soyasaus
spisskummin, paprikapulver og oregano, et par ss av hver.
Mariner over natten, fisk ut kjøttet, stek, ha over marinaden og kok i fillebiter. Smak til med salt. Ferdig!
Det må bli veldig mye - fryses det ned.
Hørtes ellers rett og slett knallgodt ut. Skal prøves snart.
__________________
røverunger 03 og 08
|