Sv: Beste ertesuppe-oppskrift
Min beste ertesuppe lages av kraft kokt på et "oppbrukt" fenalår (kun knoken igjen), tilsatt bløtlagte erter og kjøtt etter smak og behag, gjerne lammekjøtt. Jeg serverer gjerne med kokte gulrotstrimler og poteter ved siden av, eller med flatbrød, smør og rømme.
|