Når jeg lager tomatsaus koker jeg finhakket løk og gulrot i så lite vann som mulig. Etterpå moser jeg grønnsakene i kokevannet og tilsetter grovhakkede tomater (som også moses litt) samt diverse som skal med - tomatpure, ferdigstekt kjøttdeig, krydder mm.

Går ned på høykant!