Sv: Jerusalem artichoke?
Ja, jeg vet, men hva er det nå det heter igjen?! Det er en rotgrønnsak som ligner på en krysning mellom ingefær og potet. Den er vanskelig å skrelle pga alle utstikkerne, men hvis du tar deg arbeidet med å gjøre det, blir resultatet helt nydelig! Veldig bra å koke suppe på. |