Lage syltetøy med tagatesse
Jeg prøver å unngå mest mulig tilsatt sukker, men det er jo noen ganger godt med syltetøy. Spesielt når det nå kommer mye gode frukter og bær, både hjemme og i butikkene.
Kjøpte et syltetøy på helsekosten som innehold tagatesse og syntes det smakte godt. Det er enkelte søtningsmiddel jeg ikke klarer, men dette funket bra. Så jeg har bestillt et par poser tagatesse fra iherb for å prøve å lage selv.
Men er det noen som vet noenlunde hva slags forhold mellom tagatesse og frukt/bær jeg skal satse på? Og kan jeg bruke frysepulver? |