[Bean]

Lurer på det samme. Her i huset er det 6-åringen som har cøliaki og trenger glutenfri mat. Foreløpig har vi kun kjøpt ferskt brød fra butikken og frosset ned. Jenta har jo ikke spist brød på flere år så det har vært en stor omveltning til å starte opp igjen med brød. Vi bruker kun brød i brødrister eller til ostesmørbrød, men tenkte at om jeg kunne lage noe som smakte greit så kunne det bli skolemat også. Skal melde meg på et bakekurs i hos cøliakiforeningen denne høsten for å få noen tips.

Foreløpig har jeg laget knekkebrød til skolemat. Bruker Toro glutenfri knekkebrød mix. De er super gode.

Ser det selges flere slike ferdig mix på butikken med glutenfritt brød. Hadde tenkt å prøve meg på en av disse til helgen. Er det noen av disse som er gode? Noen som avbefales?