Sv: Din beste wok-oppskrift
Bruker ikke oppskrift vi da, men tar de grønnsakene vi har liggende. Aspargesbønner (frosne eller ferske), løk, erter, gulerøtter...blomkål. Jeg er ikke så glad i bambusskudd og hermetiske grønnsaker, så bruker enten ferske eller frosne. Bruker biff, kylling eller svin... Krydrer med ingefær, chili +++ Lettvin saus er søt soyasaus, gjerne blandet med litt kraft fra kjøttet og buljong og sweet chilisaus. Cashewnøtter ristet i pannen er veldig godt.
|