Sv: Hjelp... Har en ytrefilet av okse, skal ha selskap....
Opprinnelig lagt inn av allium, her.
Klarer jeg det uten at det blir tørt og gjennomstekt?
Nei.
Jeg ville satset på langtdssteik, gjerne så lenge at du kan steke med max. den kjernetempen du ønsker å ha.
7 kg bør gå i stekeovnen i en omgang, du må kanskje dele den i 2, men det har ingen ting å si for resultatet. |