Sv: Jeg vil gjerne spise fisk, men liker ikke fiskesmak. Hva spiser jeg?
Fiskesmaken er egentlig bare smaken av ihjelstekt eller ihjelkokt fisk. Tips nummer en er å steke enda kortere og bare trekke fisken.
Sushi er mine unger veldig glad i, rå laks smaker rent og nesten søtt. Sammen med soya er det nydelig.
Hellstrøm lager fiskesuppe ved å lage en nydelig fløtebasert suppekraft og helle over løvtynne skiver av kamskjell og fisk. Definitivt en god måte å lage fiskesuppe på. Mine unger elsker engelske fiskekaker (har lagt ut oppskrift her) og hjemmelagde fiskekaker a'la Bent Stiansen smaker mildt og fiskebolleaktig og er mye sunnere enn de du kjøper.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|