[Lavender]

Hotn spicy seigryte:
600 filet av sei
100 gr bacon i terninger
1 ss smør
1 finhakket løk
2 finhakket hvitløksbåter
1 finhakket rød chili
3-4 poteter i tynne skiver
1 liten bx mais
3 dl melk
4 dl fiskebuljong
hakket persille
salt og pepper

Stek bacon i gryte, ha i løk og smør om nødvendig. Stek til løken er myk. Ha i chili, mais og poteter og stek videre et par min. Ha i melk og buljong og la det koke til poteten er ferdig. Del fisken i terninger og legg de i gryta, smak til med salt og pepper. La det trekke i 5 min, eller til fisken har flaket seg. Persille på toppen.



Torskegryte med sitron, cherrytomat og pinjer:
600 gr torskefilet
4 store poteter i tykke skiver
2 finhakkede hvitløksbåter
1 rødløk i skiver
3-4 ss olivenolje
1 dl tørr hvitvin
saft av 1 sitron
ca 3 dl fiskebuljong
salt og pepper
1 dl pinjekjerner
ca 12 cherrytomater delt i to
persille

Stek først potetskivene i oljen, tilsett løk og hvitløk og surr videre til løken er blank. Hell på vin, sitronsaft og buljong. La småkoke under lokk ca 10 min. Legg i fiskestykkene og la de dampe under lokk i 7 -8 min. Legg tomat i gryten når fisken er kokt. Tørrisk pinjekjernene og ha de over.

Oppskriftene har jeg printet fra www.godfisk.no for veldig lenge siden, men jeg finner de ikke der nå.