Sv: Pinnekjøtt for dummies?
Det står jo holdbarhetsdato på pinnekjøttet. Og har butikken tatt opp frossent pinnekjøtt så skal de har satt på ny holdbarhetsdato. Jeg kjøpte pinnekjøttet vi skal ha på julaften i går, men kunne sikkert gjort det for lenge siden. Jeg kjøper ferskt pinnekjøtt av lam, men det er vakumpakket sånn at holdbarheten er jo flere uker.
Jeg må ha vossakorv ved siden av pinnekjøttet. Samt god kålrotstappe og litt poteter. Er det vanlig å bruke surkål og rødkål til pinnekjøtt? Eller hvordan grønnsaker skal jeg bruke til? Har ikke hatt pinnekjøtt på julaften før, og da må en jo lage litt ekstra ut av det sånn at alt tilbehøret er perfekt.  Hvordan saus lages til? |