Sv: Brente mandler - når ha i smøret?
Opprinnelig lagt inn av Maxine, her.
Kjekt med flere innspill, selv om lillebroren min syntes jeg kunne lage flere karamellmandler 
Men smøret har jeg tydeligvis hatt i helt til slutt tidligere, har sikkert noe med smaken å gjøre...
Jeg tror folk tar i smør for å få glansen, men det trenger man ikke hvis man bare er tålmodig. Den ordentlig brente smaken får man nemlig bare hvis man lar alt sukkeret smelte igjen slik at "knekket" ligger rundt sukkerskorpen.
__________________
-lost behind where all things fall-
|