[Kaktus]

Jeg tester ut pepperkakemuffins i dag, sånn etter eget hode.

ca 12 stk.


2 egg
1 dl sukker
1 dl brunt sukker
ca 2 ss sirup
50 gram smør - smeltes
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts ingefær
1/2 ts nellik
1/2 ts kardemomme
1 ts kanel
1/2 dl melk

Alt røres sammen. Jeg fordelte røra i halvstore muffinsformer. 200 grader i ca 10 minutter.

Pyntes med melis og nonstop eller spises som de er.