Sv: Hvordan flår jeg en paprika?
Sett på grillen på 250 C eller finn frem creme brulee-brenneren.
Skjær paprikaen slik at du får størst mulig og flate stykker. Legg paprikaen flatt på en stekeplate, uansett om den skal inn i ovnen eller ikke (skjærefjøler kan smelte eller ta fyr) og la dem grilles i noen minutter til skinnet er svart. Ta dem ut og hiv dem i en plastpose. Vent noen minutter og dra av det svarte skinnet. Alternativt kan man svi skinnet med brenneren, og følge resten av prosedyren.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|