Sv: Lettvint, sunn middag?
Gratla med ny jobb!
Alt som kan skrus til på forhånd er lettvint når det tilberedes. Grønnsaker kan deles opp og bo i en boks noen dager, kjøtt kan stekes (eller halvstekes), pizzabunner og annen gjærbakst kan ligge klart på frys, ost kan rives, kraft til sauser og supper kan fryses i terninger ... alt kan gjøres lettvint med litt planlegging, sånn at man ikke bruker mye tid eller krefter der og da. Jeg bruker mye tid på kjøkkenet, men sjelden mer enn 20 minutter på det som blir dagens middag. I dag hadde vi lapskaus: grønnsakene ble delt opp i går - bare å la det koke i stykker mens man gjør ingen ting og hiver oppi smør og pølsebiter rett før det skal etes.
Fiskefilet er kjapp og sunn mat. Omelett går hvor fort som helst - det kommer an på hvor fort du deler opp grønnsaker. Wok. Tomatbaserte gryteretter kan fort ta litt tid, til gjengjeld står den og lager seg mye selv uten å kreve så mye jobbing. Eller oppvask  (for DET tar tid. Jo mer rydding og vasking, jo mer tid. Jo mer som går i en gryte - jo mindre oppvask og rydding. Gryteretter og supper er supert  )
__________________
Litt rouge på eplekinn utstråler ungdommelighet som ingenting annet.
|