Sv: Er det etylvanillin i all sjokolade?
Jeg kjøper 100% rent vaniljepulver (brunt) hos okosjokolade.no, og da skal det ikke inneholde etylvanillin. Etylvanillin er, visstnok, den syntetiske erstatningen for vanilje. Hvis jeg har forstått det riktig.
Opprinnelig lagt inn av Mindy Macready, her.
Gammel tråd, jeg vet...
Men altså om vanilin er en bestandel i vanilje, slik jeg forstod det av et av sitatene tidligere i tråden, må ban da holde seg unna all vanilje, om en skal unngå vanilin? Om et produkt inneholde "pure organic vanilla", er det da vanilin i?
Noen som vet, eller bør Google være min venn her? 
|