Sv: Hvitvin til pinnekjøttet
Jeg tenkte umiddelbart på champagne, for vinen må være rimelig tørr og frisk for å kunne balansere mot det fete pinnekjøttet.
Vinmonopolet har forresten en ganske fin artikkel om drikke til pinnekjøtt. Mange rieslinger (til og med de tørre) blir for lite friske i mine (ikke-ekspert) øyne, og jeg ville nok heller testet en Grüner Veltliner, evt. tørr champagne basert på chardonnay-druen (blanc de blancs).
__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
|