Sv: Snart jul
Sjokoladetrøfler er det enkleste man kan lage
250 ml kremfløte
275 g mørk sjokolade
50 g usaltet smør - romtemperert
ca 50 g kakaopulver
Brekk sjokolade i biter, skjær smøret i små biter. Ha i ei skål.
Varm fløten til kokepunktet, hell over sjokoladen. Rør rundt til alt blir ei jevn blanding. Sett blandingen kaldt i kjøleskapet til den blir såpass tykk at man kan rulle kuler av den. Rull deretter kulene i kakaopulver, og legg dem i luftett boks, kaldt.
Sjokoladetrøfler kan smakssettes med diverse likører også 
__________________
Draco Dormiens Nunquam Titillandus Tenåringen-95 og Trassungen-09
|