Ovnsbakte rødbeter
Denne synes jeg er veldig god, nydelig som forret 
1 kg rødbeter
1 ss olivenolje
salt og pepper
Krem
100g gresk youghurt
2 ss fersk revet parmesan
+ litt til pynt
1 hvitløksfedd finhakket
salt og pepper
Sett på ovnen på 175 grader
skrell og del opp rødbetene i små staver. Vend dem i olje, salt og pepper. Stek dem midt i ovenen i ildfast ovn i ca 45 minutter, vend de halveis i prosessen.
Kremen lagder du ved å blande sammen ingrediensene. |