[Syrin]

Glutenfritt har ein litt annan smak ja, men eg syns ikkje det er særlig problem. Toro langpannekake (frå pose) og Toro muffins er f.eks glutenfri, og dei fleste barn elskar jo desse. Voksne også. Det er altså ikkje kveitemjøl i, men andre typer mjøl. Smakar jo godt likevel.

Konsistensen er vel kanskje den som er mest uvandt. Brødet er litt meir "gummiaktig" når ein trykker på det. Kaker og bakevarer blir fort tørt og smuldrete. Det bør etast samme dag som det er bakt; til nød frysast ned før eit døgn er gått.