Sv: Aïolien min smaker ikke godt. Hjelp?
Er ikke fem hvitløksfedd veldig mye? Jeg bruker forresten 50/50 av entensolsikkeolje eller rapsolje, og EVOO, og det smaker utmerket. I tillegg bruker jeg hvitløk, salt, sitronsaft, en teskje Dijon-sennep, og en ørliten klype sukker for å runde smaken, og jeg sper gjerne med ørlite kaldt vann til slutt så det ikke skal smake så fett.
__________________
There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it.
2009 2012
|