Mat-inspirasjon
Inspirert av dagens alle saus, Toro og mattråder, så tenkte jeg vi kunne lage en tråd med tips og utvekslinger på hvor vi egentlig skaffer informasjon og inspirasjon til å lage god mat?
Er det i supermarkedets hyller?
I magasiner?
På TV?
Av venner/kolleger/familie som lager noe godt som vi hermer?
Feiling og prøving på egenhånd på kjøkkenet?
Fortell! ..og legg gjerne ved linker til inspirasjon og matglede! 
Selv har jeg nok skaffet merparten av mitt repertoar av gode oppskrifter ved at jeg faktisk spør om oppskriften hver gang jeg spiser noe jeg synes er veldig godt. Det kan være på restaurant, hos venner eller hvorsomhelst. Jeg bor for tiden i et mekka hva gjelder kulinariske opplevelser. St.Maarten er kjent som Karibiens gourmet-øy, og det er ikke et kjøkken på denne klode som ikke er representert her. DEILIG! Det gir masse idéer og inspirasjon.
Jeg har også notert ned masse av oppskriftene til Madam Mim herfra, og mange av oppskriftene fra middagstråden. Noe av det er prøvd ut.
Ellers satte Jamie Oliver og Rachel Ray igang enda mer kokke-interesse hos meg. De viste ,og viser, at det går an å lage god, næringsrik og spennende mat uten altfor mye jåleri.
www.jamieoliver.com
www.rachelray.com
__________________
"Eleganse er ikke et privilegium for de som nettopp har trådt ut av ungdommen, men derimot for kvinner som allerede har tatt kontroll over fremtiden sin."
|