Tråd: Hva er det til middag i dag?
Vis enkelt innlegg
Gammel 29-01-07, 22:17   #1451
Canisa
Viser tenner
 
Canisa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tromsø
Innlegg: 8.805
Blogginnlegg: 14
Canisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt avCanisa har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva er det til middag i dag?

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Hvis du ikke har brukt opp auberginen din ennå, Skilpadda, kan jeg melde at middagen vår ble kjempegod: Vi skar to auberginer i grove strimler (fingerstørrelse) og stekte dem pent brune i litt olivenolje (i nonstick-panne). Strødde litt salt og oregano over mot slutten av steketida. Hadde så stekt aubergine, fire hakkede hvitløksfedd, en knust tørket chili og litt mer olivenolje i jerngryte til hvitløken var myk, hadde så i en klunk rødvin og to bokser hakkede tomater. Kokte inn i et kvarters tid, hadde så i mesteparten av en basilikumplante, saltet litt og hadde i en ekstra klunk av den beste olivenoljen vår. Serverte med spaghetti og masse parmesan. Og rødvin.

*sikle*
Tror jeg må overraske mannen med noe godt til helgen. Anbefaler du en rødvin?

__________________
Lofottorsk i nordens Paris
Canisa er ikke aktiv