Sv: Anbefales!
Opprinnelig lagt inn av Elin, her.
Strengt tatt skal det IKKE være saus til tandoori-kylling... Tandoori er måten de griller/steker kjøttet på etter å ha blitt marinert i krydder (eller krydderpaste ,som forøvrig også er ferdigvare dere! )
Men, man kan altså lage paste/marinade selv:
10 hele nellik
2 ts korianderfrø
2 ts spisskummenfrø
frø fra ti kardemommekapsler
2 løk, hakkede
4 hvitløksfedd, finhakkede
5 cm frisk, skrelt og finhakket ingefær
2 ts mildt chilipulver eller 2 ts paprikapulver
1/4 ts sterkt chilipulver
2 ts nykvernet pepper
1 1/2 ts gurkemeie
3 1/2 dl yoghurt naturell
Ha alt i hurtigmikser
__________________
Gutta (02) og Lillesøster (06)
Sist redigert av Hønni : 28-01-07 kl 18:27.
|