[Skilpadda]

Vin- og kameraansvarlig er nå vel hjemme igjen, og jeg vil si at kurset forløp meget bra. Det var god mat, ganske mange retter, og godt balansert mellom å være litt annerledes enn det vi pleier å spise, men ikke spesielt komplisert eller med "rar" smak. Veldig bra siktet inn på å inspirere til å prøve å lage nye retter, tror jeg.

Kursdeltagerne byttet på kjøkkentjeneste, og de som hadde laget de enkelte rettene informerte oss om hvordan dette hadde foregått mens retten ble spist. De som ikke var på kjøkkenet, satt i stuen sammen med de to ikke-matlagende medhjelperne, som altså var Tinetoff og meg, og vi to synes i alle fall det var en strålende måte å tilbringe en dag - bare sitte og skravle og drikke vin og spise mat etter hvert som den ble ferdig! Og så kunne vi naturligvis rusle ut på kjøkkenet innimellom og lære litt vi også.

Vi ser nå frem til at Toffemannen lager noen gode evalueringsskjemaer til oss, så vi kan få grundige og kvalitetskontrollerte tilbakemeldinger fra deltagerne til å utvikle konseptet videre med.

Jeg tok en del bilder, så dere skal i alle fall få se maten. (Om noen minutter.) Jeg regner med at Mim eller en pliktoppfyllende elev poster oppskriftene etter hvert.

Tusen takk for en på alle måter fin og hyggelig dag, Mim! Og takk for en flott dag også til stueansvarlig og til alle deltagerne - det var veldig hyggelig å treffe dere jeg ikke hadde møtt før, og som alltid veldig gøy å treffe Toffen og Divine.