[Acsa]

Min yndlingskokebokforfatter er Claire MacDonald. Hun skriver kokebøker å lese i, dvs. at de utgavene jeg har er pocketbøker uten bilder. Jeg virkelig koser meg med dem. Hun driver et lodge på Isle of Skye, så det er en blanding av mat hun lager til familien og mat hun serverer gjester. Prinsippet i de første bøkene hennes er Seasonal Cooking, og dette appellerer veldig til meg. Mat føles mer spesiell når man spiser den når den er tilgjengelig ut fra årstidene, og ikke importert langveisfra året rundt.