[Veronal]

Purininnholdet i mat skal visst ha bare liten effekt på urinsyreinnholdet i blodet, så familiemedlemmer med forhøyet urinsyrenivå har begge, uavhengig av hverandre, fått beskjed om at de ikke trenger å ta hensyn til purinnivået i maten.

Her står noe av det samme:

Sitat:

Du har sikkert lest om at du bør unngå purinholdig mat. Dette viser seg faktisk å ha en relativt liten effekt på produksjon av urinsyre og anbefales ikke i like stor grad som tidligere. Noen av de matvarer som inneholder mye puriner inneholder også mye kolesterol eller påvirker kolesterolet på grunn av mye mettet fett: skalldyr, rogn/kaviar, fisk, kjøtt og spesielt innmat som lever. Så kommer de matvarene som er bra for kolesterolet, men ikke med hensyn til purininnhold: Havre, bønner, erter og linser. Andre matvarer med puriner er spinat, asparges, blomkål, sopp og øl. Øl gir mye kalorier og lite andre næringsstoffer, så det vil jeg anbefale at du fortsetter å holde deg unna.

http://www.lommelegen.no/392003/diet...ol-og-overvekt