Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Jeg må bare nevne her at jeg liker ruccola, men undrer meg mange ganger over bruken. Enkelte kafeer og kaffebarer har nærmest gjort ruccola til den nye kinakålen. Ruccola er godt, men passer ikke til absolutt alt. Det samme gjelder forøvrig fetaost. Det passer heller ikke i alle salater selv om det også er veldig godt i enkelte salater.

Og balsamico. Og soltørkede tomater. Kjempegodt, alt sammen. Men det trenger ikke å være standard i alle rettene på menyen.