Sv: Buljong uten smaksforsterkere?
Opprinnelig lagt inn av daffy, her.
Jeg bruker Helios sin. De tar dessverre kun inn grønnsaksbuljon der, men den fins til gjengjeld i versjon med og uten gjær og en uten salt. Den jeg har nå er uten salt. Det er faktisk ganske praktisk når man koker risottoer og koker inn sauser og slikt som vips triks plutselig kan bli for salt. Så salter jeg heller med mitt deilige maldonsalt til slutt.
Jeg har prøvd å få den lokale Heliosbutikken til å ta inn økologisk kjøtt- eller kyllingbuljong, men til nå uten positivt resultat. Jeg er veldig interessert hvis noen vet om (utenlandske) nettsteder som kan ha dette?
Fant en blogg på svensk om kylling og kjøtt buljong, tror de selger det i sverige på butikkene der. http://matklok.se/2008/10/11/ekologisk-buljong/ |