Sv: Din favoritt-suppe?
Opprinnelig lagt inn av Stellebord, her.
Søtpotetsuppe med parmesan er digg! Skjær opp passe mengde søtpotet (kanskje også litt potet eller gulrot om du vil), fres det i litt olje i ca 10 min. sammen med en løk og to hvitløksfedd. Ha over vann og to ss. Helios-buljong (evt. annen buljong tilpasset væskemengden). La det koke til alt er mykt. Kjør med stavmikser om du vil ha den jevn. Ha i en neve parmesan til slutt. Søtpotet og parmesan er en herlig kombinasjon! Litt fersk timian passer godt til, synes jeg.
 Den må jeg prøve! Har stort sett begge deler alltid i hus.
__________________
Ruskesara -05  Lillebror kom 10.august -09
" I don't need therapy. It's not my fault there's a disaster every time I blink. I want to f***ing move on and leave it behind me"
|