Tips til bruk av eggeplommer når man baker marengsbunn
Jeg baker en del sånn pavlovakake.
Marengsbunn med krem på.
Nå har jeg funnet ut en måte å bruke opp eggeplommene på - som gjør kaka endra bedre. 
Jeg piser sammen 4 eggeplommer, 1dl sukker og 1dl fløte under oppkok. La det koke litt sånn at det tykner. RØR!
Tilsett ca 50 g smør og 150 g kokesjokolade.
Avkjøl.
Ha dette oppå marengsbunnen når den er kald. Og så ha på krem og pynt.

__________________
Enten går det bra, eller så går det over.
|